Wirkstoffe in Phytopharmaka liegen meist als (Trocken-)Extrakt vor, selten handelt es sich um die zerkleinerte, pulverisierte Droge. Da Extrakte wesentlich höher konzentriert sind als pulverisierte Arzneidrogen, sind sie bei den meisten Einsatzgebieten zu bevorzugen, wenn auch nicht immer vorhanden.
Mehrere Kriterien sind für die Zusammensetzung von Extrakten (und daher deren Qualität) ausschlaggebend: Zum einen ist das Ausgangsmaterial der Pflanze von Bedeutung, zum anderen hat auch das Extraktionsmittel entscheidenden Einfluss. Da Wasser hydrophile Inhaltsstoffe und Alkoho
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