Die (Echte) Kamille (Matricaria chamomilla L., syn. Matricaria recutita L. bzw. Chamomilla recutita (L. Rauschert) gehört zur Familie der Asteraceae (Korbblütler) und ist Teil der ursprünglichen Flora des eurasischen Kontinentes. Heutzutage ist sie weltweit zu finden.
Die Kamille ist eine wohlriechende, einjährige Pflanze, mit einem meist aufrecht stehenden, reich verzweigten Stängel und einer Wuchshöhe von bis zu 80 cm. Die Blätter sind mehrfach fein gefiedert. Die Blütenköpfchen bestehen aus weißen Zungenblüten und gelben Röhrenblüten. Der Köpfchenboden ist kegelig und im Unterschie
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