Fehl- und Mangelernährung bei Senioren

Besonders problematisch ist die Versorgung mit Vitamin D, Calcium, Zink und Vitamin B12. Die Folgen sind ein erhöhtes Risiko für Osteoporose und Knochenbrüche sowie zahlreiche körperliche, neurologische und psychiatrische Symptome.

Fehl- und Mangel­ernährung öfter als gedacht

Laut Erhebungen sind ca. 15 % der Senioren im Eigenheim und 85 % (!) der Senioren im Pflegeheim mangelernährt. Naturgemäß sinkt der Energiebedarf im Alter, doch der Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen bleibt praktisch konstant hoch bzw. steigt sogar tendenziell an. Daher benötigen Senioren ein